수제비1 집밥 겨울요리 베스트5 (겨울요리, 집밥, Top5) 겨울이 되면 자연스럽게 생각나는 음식들이 있다. 바람이 차가워질수록 따뜻한 국물이나 속을 든든히 채워주는 요리가 더 자주 찾게 된다. 이번 글에서는 겨울철에 집에서 가장 많이 해 먹는 대표 겨울요리 Top5를 선정해 각각의 특징, 따뜻하게 즐기는 팁, 맛을 살리는 요령까지 자세하게 담았다.김치찌개 – 겨울에 가장 많이 찾는 국민요리겨울이 되면 가장 먼저 떠오르는 메뉴가 바로 김치찌개다. 특히 시큼하게 잘 익은 묵은지와 돼지고기 조합은 속을 따뜻하게 만들어주는 최고의 밥반찬이다. 묵은지는 3개월 이상 숙성된 것이 좋고, 돼지고기는 앞다리살이나 삼겹살처럼 지방이 적당히 있는 부위를 쓰면 풍미가 좋아진다. 김치를 먼저 볶아 산미를 눌러주고 국물이 끓기 시작하면 중불에서 20분 이상 은근하게 끓여 깊은 맛을 살.. 2025. 11. 28. 이전 1 다음
