간단4 겨울간식 집호떡 만든법 (호떡, 만드는법, 레시피) 겨울이 되면 어김없이 생각나는 간식이 바로 호떡이다. 길거리에서 먹던 추억의 맛을 집에서도 충분히 구현할 수 있는데, 의외로 어렵지 않고 재료만 잘 준비하면 누구나 따뜻하고 쫀득한 호떡을 만들 수 있다. 이번 글에서는 집에서 만드는 호떡의 기본 반죽부터 필링 배합, 굽는 과정의 실패 포인트까지 하나씩 정리해 실제로 따라 하기 쉬운 레시피를 담았습니다.집에서 만드는 반죽의 기본 원리호떡의 반죽은 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 만드는 핵심이다. 시중 믹스를 사용해도 되지만, 직접 반죽을 만들면 식감 조절이 더 자유롭다. 반죽의 기본은 밀가루·이스트·설탕·따뜻한 물이며 여기에 찹쌀가루를 소량 섞으면 쫀득함이 살아난다. 반죽을 만들 때 가장 중요한 포인트는 이스트가 활발히 작동할 온도를 유지하는 일이다. 물.. 2025. 11. 28. 간단하면서 맛있는 느타리버섯볶음, 집밥 트렌드 레시피 요즘은 복잡한 요리보다 간단하면서도 건강한 집밥이 인기를 끌고 있습니다. 그중에서도 느타리버섯볶음은 재료도 간단하고 실패 확률이 거의 없는 국민 반찬이죠. 버섯의 향긋한 풍미와 쫄깃한 식감이 어우러져 밥반찬으로 딱 좋습니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 느타리버섯볶음 레시피를 소개해드릴게요.재료 준비부터 차근차근느타리버섯볶음을 맛있게 만들려면 먼저 재료의 신선함이 중요합니다. 기본 재료는 느타리버섯 300g, 양파 반 개, 대파 한 줌, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 소금 한 꼬집, 참기름 약간입니다. 취향에 따라 청양고추나 깨소금을 더해도 좋습니다. 느타리버섯은 흐르는 물에 살짝만 씻어 물기를 꼭 짜주세요. 버섯은 수분이 많아 너무 오래 씻으면 식감이 흐물해집니다. 양파와 대파는 얇게 썰.. 2025. 11. 7. 요즘 유행하는 집밥 메뉴, 깻잎 들기름 파스타 레시피 요즘 SNS를 보면 한식 재료를 활용한 퓨전 요리가 큰 인기를 얻고 있습니다. 그중에서도 ‘깻잎 들기름 파스타’는 간단하면서도 고급스러운 맛으로 많은 사람들이 즐겨 만드는 메뉴죠. 오일파스타의 담백함에 한국적인 향을 더해 부담 없이 먹을 수 있는 레시피로, 자취생이나 바쁜 직장인에게도 딱 어울립니다. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 깻잎 들기름 파스타 만드는 법을 단계별로 알려드릴게요.깻잎 들기름 파스타 재료 준비하기깻잎 들기름 파스타의 매력은 복잡하지 않다는 데 있습니다. 기본 재료는 파스타 면, 깻잎, 들기름, 간장, 마늘, 소금, 후추, 그리고 선택적으로 고추나 버섯 정도입니다. 집에 있는 재료만으로 충분히 근사한 맛을 낼 수 있죠.우선 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파스타 면을 삶아줍니다. .. 2025. 11. 7. 에어프라이어로 즐기는 겨울요리 (고구마, 군밤, 쿠키) 겨울이 되면 따뜻한 간식이 생각나시죠. 특히 군고구마, 군밤, 그리고 갓 구운 쿠키처럼 향긋한 냄새로 집안을 채워주는 음식들은 마음까지 포근하게 만들어 줍니다. 오늘은 오븐이나 불 없이도 가능한, 에어프라이어로 만드는 겨울 간식 3종 레시피를 소개합니다. 바쁜 일상 속에서도 간편하게, 그리고 건강하게 즐길 수 있는 따뜻한 겨울 한 입을 준비해보세요.에어프라이어 고구마 – 겨울의 정석 간식겨울 간식의 대표주자는 바로 고구마입니다. 예전에는 석쇠에 굽거나 난로 위에서 구워 먹던 고구마를 이제는 에어프라이어 한 대면 간편하게 만들 수 있습니다. 우선 크기가 비슷한 고구마를 골라 깨끗이 씻은 후, 물기를 닦고 160도로 약 25분 정도 예열 없이 구워줍니다. 이때 고구마의 크기에 따라 5~10분 정도 시간 조절.. 2025. 11. 3. 이전 1 다음
