레시피1 맛있는 제육볶음 레시피 (요즘 핫한 집밥 메뉴) 요즘 집에서 밥 해먹는 분들 많죠? 그중에서도 실패 확률 0%인 메뉴가 바로 제육볶음이에요. 매콤하면서도 달달한 양념에 밥 한 공기 그냥 사라지는 그 맛! 이번엔 특별한 재료 없이도 식당 부럽지 않게 제육볶음을 만드는 황금 레시피를 알려드릴게요. 요리 초보도 따라 하면 성공할 수 있도록 아주 쉽게 풀어봤습니다.제육볶음 재료 준비부터 제대로제육볶음은 고기만 잘 골라도 반은 성공이에요. 돼지고기 부위 중에서는 앞다리살이나 목살을 추천합니다. 앞다리살은 고소하고 쫄깃한 식감이 좋고, 목살은 부드러워서 입에 넣자마자 녹는 느낌이 있습니다. 저는 개인적으로 두 부위를 섞어 쓰는 걸 좋아해요. 씹는 맛도 있고, 부드러운 부분도 있어서 밸런스가 엄청 좋거든요. 고기는 너무 두껍지 않게 0.3cm 정도로 썰어야 양념이.. 2025. 11. 3. 이전 1 다음
